首先要注意的是石磨面粉機械磨輥間隙問題，具體的調整步驟是合閘、拉近外螺母，壓縮調整彈簧，保證兩個彈簧的壓力一致。目測或借助專業工具檢測間隙是否一致。大方向上調整好了，接下來就是細節上的微調，向均勻靠攏。

　　調緊軋距，轉動三角皮帶，觀察紙條被磨輥軋的痕跡是否均勻一致。如果痕跡不均勻，可調節拉桿上的螺母，使慢輥與快輥兩端平行。經上述初調和細調后，還要在石磨面粉機械工作檢查研磨后物料的破碎是否均勻；如果還不均勻，要通過調節拉桿外端螺母來調整彈簧的壓力。

　　石磨面粉機械安裝好之后，調整的順序要先從磨輯開始，這也是加工面粉的主要的部件。兩個輻之間的距離是決定面粉粗細的重要因素，因此，調整對輪之間的距離非常重要。其次，還要調整球形螺絲旁邊的偏心套，需要把平板的四個角壓平，然后固定偏心套，這時的偏心套也是角度剛好的。把判斷距離的厚薄規放在兩個輻之間，把它們之間的距離調整到合適狀態。

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